年長さんの食育
1月は『手打ちうどんを作ろう！』です。
材料の粉から
どのように変化して
身近な食べ物が出来上がっていくのかを
学んでいきたいと思います☺
まずは絵本の『うどんできた』
子ども達が大好きな絵本を教材にして
楽しく分かりやすく
うどん作りの工程を学びます！
いよいよ本番！
身支度をしてクッキングスタート！
材料は
中力粉・水・塩
まずは粉の感触を楽しみます☺
『ふわふわ～♡』
『ぷすってなるね！』『うどんになるのかな？』
お次は塩水を作って
中力粉へ混ぜていきます☺
ここからは力を合わせて
うどんだんごになるまで
こねていきます！
『よいしょ―！よいしょ―！』
『これは大変だ！』
『しっかり押さえててね！』
お次は『踏み』の作業です
『うどん屋さんになれそう☺』
できあがったうどんだんごは
一晩寝かせます(つ∀-)
翌日のうどんだんごは
つるつる肌に変身！
麺棒で伸ばして
割りばしの幅に切っていきます
『ドキドキする～！』
うどん生地は硬いので
意外と力が必要です☺
『えい！』
上手にカットされたおうどんが
こんなにたっぷり出来上がりました💛
たっぷりのお湯でゆでて
冷水で〆たら・・・
あつあつのお出汁をかけて
出来上がり！
コシの強い
美味しいおうどんを
みんなおなかいっぱい食べました！
