本日のおやつ紹介です！ 卵やバターなどの材料を混ぜ合わせ、 カップにおとし、 レーズンをのせて蒸したら・・・ フカフカの 蒸しパン のできあがり♡ レーズンは一度湯通しして、 表面のオイルを取り除き使用します。 レーズン • もっと読む »

本日の給食紹介です！ ごはん・鶏のからあげ 五色和え たけのこと油揚げのお味噌汁 でした♪ 4.2Kgの鶏ムネ肉をから揚げに☆ 衛生管理基準にもとづき、 中心温度85℃以上１分間以上を、 揚げる毎に確認しています。 お味 • もっと読む »

給食室の衛生管理について 一部をご紹介します(^＿^) 当園では、厚生労働省が定める 『大量調理施設衛生管理マニュアル』に則り 全ての作業を管理しています。 昨年度からは従来の 『次亜塩素酸ナトリウム』にかわり、 『酸性 • もっと読む »

本日の給食紹介です！ ごはん・魚の塩焼き 五目煮豆・きゅうりのレモン和え キャベツと厚揚げのお味噌汁 でした♪

本日の給食紹介です！ ごはん・チンジャオロース 揚げシュウマイ・わかめスープ 黄桃 でした♪ 子ども達に大人気の チンジャオロース☆ ピーマンの繊維を断つように切ると 苦味を感じにくく ピーマン嫌いもペロリと食べられます • もっと読む »

本日のおやつ紹介です！ 以上児さんは、 かしわもち でした♪ 子ども達には ゆっくりよく噛んで食べるようにと 声をかけています☆ 未満児さんは、 安全に配慮し「マカロニあべかわ」の 提供となっています。 かしわもちに使わ • もっと読む »

本日は『端午の節句会』☆ それでは給食紹介です♪ 兜おにぎり・こいのぼりオムレツ きゅうりのサラダ・オレンジ 豆腐のすまし汁 でした！ こいのぼりオムレツは、 ミートオムレツに チーズとのりで目をつけて、 ケチャップでう • もっと読む »

本日のおやつ紹介です！ ホットケーキミックと ヨーグルト等の材料を混ぜ合わせ?\(^▽^) ホットプレートでまん丸に焼き上げた・・・ ヨーグルトパンケーキ☆ でした♪ ヨーグルトを加えることで、 しっとりもっちりとした食 • もっと読む »

本日の給食紹介です！ ごはん・オレンジチキン ブロッコリーのサラダ ポークビーンズ でした♪ オレンジチキンとは、 衣をつけてカリッと揚げた鶏肉を、 オレンジジュース、マーマレードジャム、 酢、醤油などを 煮詰めたタレに • もっと読む »

本日は月に1度のお楽しみメニュー☆ それでは給食紹介です！ たけのこおこわ・揚げわんたん 野菜のおかか和え・中華風コーンスープ ゼリー でした♪ 子ども達に人気の揚げわんたん！ 哀川翔さんの餃子のレシピを参考にして、 保 • もっと読む »